新派辣子鸡
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
传统辣子鸡在腌制时多加盐、料酒等腌制，这道菜选用蔬菜汁、花椒水腌制，鸡肉吸收花椒水和蔬菜汁，肉质鲜嫩，葱头也起到很好的遮掩异味的作用。此外，在腌制中还加入了少量的辣鲜露，使鸡块不仅只是外表有辣味，里面也有辣味。
食材准备
主料
- 鸡腿肉200克。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
