此菜选用上好的鲢鱼肉,加入肥肉末制成细嫩爽滑的鱼滑,配上鸡汤、山西小米、金瓜蓉、广东菜心,营养丰富,而且看起来赏心悦目。此菜主要突出鲜香口味,不要加过多调料调味,上等的鸡汤、鱼滑与地道的山西小米足够赋予菜品原生态的鲜味。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧