六吃鱼头
菜谱价格
10.00
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菜品简介
跟北方厨师制作鱼头泡饼的调味方法不同，此菜会加入适量的新鲜小米辣，做好的菜肴咸鲜略带有辣味。为了让这道菜在美味的同时，增加一些文化气息，还特别研发出了“鱼头泡饼六吃法”，即一吃鱼唇，二吃鱼眼肉，三吃鱼脑，四吃划水，五吃鱼肉，六吃泡饼。
食材准备
主料
- 胖头鱼1个（重2250克-3千克）。
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