脆皮辣子鸡
菜谱价格
5.00
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菜品简介
贵州菜使用干辣椒不仅仅是起到为菜品增辣的作用，它还有助于把肉料中的油脂逼出，使之变得干香酥口。此菜特点就是鸡肉干香，小花豆酥脆，菜如其名脆皮辣子鸡，辣味浓郁，质感佳。
食材准备
主料
- 小花豆150克
- 小仔鸡400克。
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