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菜品简介

一提到炸鲜奶,大家一定认为它是热菜,但是用粗粮和鸡蛋制作成膏状再炸制成菜,既有知名凉菜鸡蛋膏的蛋香味,又有炸鲜奶的软嫩质感,是一款非常有创意的凉菜。

食材准备

主料

  • 玉米粒200克
  • 生粉25克
  • 粟粉(小米加工后的面粉)35克
  • 鸡蛋80克
  • 面包糠30克。

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