山泉小胡同炒鸡
菜谱价格
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
此菜选用散养的黑爪麻鸡，放养6个月以上，鸡肉口感鲜嫩，冲水8小时去掉血水，炒制后只留香味而异味很小。搭配自制的发面饼，蘸着小胡同原味炒鸡的汤汁吃起来更是鲜香松软。下面来看看这款菜的做法吧。
食材准备
主料
- 黑爪麻鸡净重1750克
- 自制的发面饼1份。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
