秘制烤背脊
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜是先卤后烤，卤水选用西红柿汁、番茄汁、红酒调味，巧妙地给羊脊背祛腥，但又不会祛除羊肉本身的鲜味。脊背在烤制时，上下火的温度要高一些，将羊脊背的油脂烤出来，香味会比较足。
食材准备
主料
- 羊脊背1千克。
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