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菜品简介

此菜选用上好新鲜猪头,经烧制、卤汤、慢煨、上锅提油入味工序加工而成,再配以荷叶饼而食,入口绵软,肥而不腻,肉香味浓,实为一道特色浓郁的大气菜肴。

食材准备

主料

  • 新鲜猪头800克
  • 荷叶饼200克。

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