葱根煮野生黄鸭叫
菜谱价格
5.00
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菜品简介
煮黄鸭叫在湖南非常多见。在制作这道菜时加入了一种很不起眼的调料——香葱根，属于下脚料，但它浓郁的香味起到了非常好的遮盖鱼腥的作用，口味格外鲜美。
食材准备
主料
- 野生黄鸭叫（又叫黄腊丁）750克
- 小香葱的根150克。
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