韩式年糕牛肉粒
菜谱价格
5.00
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菜品简介
炒牛肉粒很普通，但是用年糕炒牛肉绝对不多见。这道菜根据韩国名吃——辣炒年糕演变而来，在炒制过程中，将韩国“圆子”年糕先炸后炒，口感外脆里糯，跟细嫩的牛肉搭配，很有创意。为了让菜肴更有神秘感，将泡软的蕨根粉缠绕在不锈钢圆形模具上，炸成圆圈作盘饰，起到画龙点睛的作用。
食材准备
主料
- 牛里脊250克
- 年糕100克。
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