咸宁笋炒百花菜
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
此菜采用了武汉特有的腌菜—百花菜作配料，搭配湖北咸宁地区的嫩笋焖炒，只需加一点白酱油，一款爽口又下饭的小菜就完成了。笋本身带有苦涩味，以往都需要采用多次的焯水，方可祛除，现在用淘米水将其浸泡一夜，不仅笋的苦涩味祛除了，还有淡淡的清香味。
食材准备
主料
- 咸宁笋尖650克
- 百花菜100克。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
