鱼肚鱼子冻
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这款菜是经营烤鱼店最畅销的低成本凉菜，鱼子和鱼肚都是烤鱼食材剩下的下脚料，成本几乎为零，将鱼子鱼肚用香料入高压锅压熟，做成水晶皮冻，但口感比猪皮冻还筋道。
食材准备
主料
- 江团鱼肚500克
- 草鱼子80克。
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