芦花鸡米粥
菜谱价格
6.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
以前烹调鸡菜，厨师们都是整鸡烹调或者将鸡改刀后烧、炖、焖、炒，现在用整只的芦花鸡和大米一起小火慢煲3小时-4小时，并搭配竹子和荷叶增加香味。成菜鸡肉酥烂，大米入口细滑，同时吸收了鸡肉的香味和鲜味，成菜无可挑剔。
食材准备
主料
- 山东产芦花鸡1只（毛重约1900克）
- 微山湖大米200克
- 干荷叶100克
- 新鲜小山竹100克。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
