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菜品简介

不要以为杀猪菜是东北厨师的专利,在江浙一带也有好吃的杀猪菜。这道杀猪菜用料很多样,猪血、猪肝、大肠、猪肺、猪肚外加豆腐和笋片,在豆瓣酱和老干妈辣酱的帮助下,呈现出非常刺激的口味。

食材准备

主料

  • 猪血200克
  • 猪大肠、猪肺各100克
  • 猪肚、猪肝、豆腐、笋片各50克
  • 青蒜苗段20克。

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