越式香煎猪肉饼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜与中餐最大的不同就是猪肉饼的制作，传统中国制作肉饼多是肉馅加鸡蛋、水、葱、姜、淀粉等，这道肉饼的做法有所不同，猪肉碎加入了墨鱼蓉带有海鲜的鲜美，加入胡萝卜碎、白圆葱碎使猪肉口感清爽。
食材准备
主料
- 猪肉碎（三肥七瘦）400克
- 墨鱼蓉150克
- 胡萝卜碎、白圆葱碎各25克
- 鸡蛋50克
- 淀粉30克
- 装饰物（红、白萝卜条各20克
- 绿叶5克）。
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