一品野鸭锅
菜谱价格
5.00
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菜品简介
在烹调野鸭时，此菜采用了两个方法增加鲜味：一是用啤酒和高汤混合烧制，提鲜又遮异味；二是用油豆腐、黄豆芽、蒜子、莴笋四种辅料增加混合香味，所以做好的菜肴不仅更加实惠，而且也特别美味。
食材准备
主料
- 野鸭1只（净重1400克）
- 莴笋70克
- 油豆腐250克
- 黄豆芽400克
- 蒜子50克。
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