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菜品简介

海鲜脆米泡饭在上海几乎每家酒店都在销售,它的做法其实并不复杂,但制作时需要两个自制的原料,一是脆米,二是龙虾汤。

食材准备

主料

  • 新鲜的小泰国河虾仁100克
  • 鲜带子100克
  • 菌菇粒(品种可以根据时令来调整)100克
  • 蒸好的米饭200克
  • 自拆蟹肉100克
  • 自制的脆米200克。

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