木垒手抓肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
木垒手抓肉是哈萨克牧民招待贵宾最好的头道菜，羊肉鲜嫩，熟而不烂，汤清不混，羊肉色白，口味咸鲜。此菜放入新疆特有的恰玛古、黄萝卜，更丰富了此菜的营养。
食材准备
主料
- 新疆木垒哈萨克自治县产的细毛羊750克（喂养一年
- 14千克左右为好）
- 喀什地区产的野生恰玛古300克
- 沙土地黄萝卜300克
- 白圆葱100克
- 香菜5克。
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