稻田酱麻鸭
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜选用的是生长一年半以上的土麻鸭入菜，这种鸭子是放养的，以五谷杂粮为主食，鸭肉紧实鲜嫩，营养丰富，适合炖汤。此菜将鸭肉加汤压软，用川菜中的二荆条辣椒煸炒入味，香味浓郁。
食材准备
主料
- 制净的土麻鸭1只
- 小土豆500克
- 青二荆条辣椒150克。
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