南瓜煮蟹
菜谱价格
5.00
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菜品简介
上海人喜欢用面疙瘩配少许番茄来煮蟹，而此菜则借鉴江西土菜的做法，用老南瓜与青蟹组合烹调，做好的成品营养价值非常高，口味也不错。为了增加菜肴的鲜味，还加入了少量的基围虾和文蛤。
食材准备
主料
- 井冈山老南瓜250克
- 青蟹1只（重约600克）
- 文蛤100克。
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