豆塔塔是外婆家第二乐章的主打凉菜之一。在这几年间,为了让它的口味和口感更棒,对于豆塔塔的改良始终没有停止过。最近几年结合食客的口味需求,对沙拉酱的制作方法进行了调整。在传统沙拉酱的基础上,增加了鲜奶油、少量的柠檬汁和青芥辣,使得酱料的口味上有了更多的层次。
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