特色黄鱼丸
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这款菜制作工序并不复杂，关键就是要有耐心。黄鱼要经过40分钟慢慢搅打，将鱼的分子结构完全破坏，而且没有加入淀粉，因此并不是有弹性的那种丸子，而是入口即化的感觉。
食材准备
主料
- 黄鱼5千克
- 茼蒿梗50克。
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