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菜品简介

椒盐虾太传统,客人不喜欢,于是此菜将炸好的虾放在垫有玻璃纸的盒子内,搭配味汁一起上桌。上桌后将味汁浇在菜肴上,提起玻璃纸轻轻摇晃,一份带有泰式风味的香酥虾就OK了。特别要说明的是,味汁的做法也很有新意哦,加入柠檬片、香茅、柠檬叶调味后清爽味十足。

食材准备

主料

  • 明虾350克
  • 柠檬叶丝1克
  • 柠檬片5克。

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