鱼头的故事
菜谱价格
8.00
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菜品简介
这道菜跟北方的旺菜—鱼头泡饼有些相似之处，但是菜肴口味、用料都不同。这道菜是滁州的一款土菜，辣味比较重，但是不失鲜味。大家在试做学习的时候，可以根据当地食客的口味，缩减辣料的用量。
食材准备
主料
- 花鲢鱼头1个（重约1250克）
- 美国大凤爪6只
- 老豆腐500克。
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