藕遇●雄霸天下
菜谱价格
10.00
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菜品简介
从图片上看，它跟“酱椒鱼头”有些相似，其实做法大不相同的。此菜跟“鸿运当头”的做法基本是一样的，不一样的地方在于辅料和调料。它的辅料是脆爽的藕片，调味时没有加入自制豉油，而是加入了自制的酸椒。
食材准备
主料
- 水库雄鱼头1个（重量约1750克
- 鱼鳃下面带有两指宽的鱼肉）
- 上好的莲藕450克。
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