鼎呱呱豆腐脑
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这是一道制作简单、毛利高的菜品，豆腐脑是很常见的菜肴，但是想把豆腐脑做的醇厚香浓也不是件容易的事情。在烧制的时候加入了熟猪油和肉末，能够让本来没有什么味道的内酯豆腐充分吸收肉香味，黑木耳、麦仁起到解腻的作用，吃起来更加爽滑。这道菜不仅可以直接上桌，还可以装到特制的小坛子里按位上，也很受客人欢迎。
食材准备
主料
- 内酯豆腐1盒（350克）
- 碎猪肉末、鸭胗末各25克
- 黑木耳末、麦仁各20克。
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