石烹豆花
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这款菜做法有点类似炒鲜奶。烹调时在豆腐的基础上，加蛋清、淀粉入油锅炒至凝固，再用骨汤小火烧入味，做好的豆腐口感十分滑嫩。
食材准备
主料
- 豆腐500克
- 金华火腿粒5克
- 香菇粒、香菜梗各10克
- 蛋清6个。
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