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菜品简介

大杂烩所选主料均出自苏北农家,鱼丸经汤汁烩制后鲜嫩鲜美,清淡爽口。

食材准备

主料

  • 山笋100克
  • 黑木耳80克
  • 菜蒡12根
  • 野生河虾仁6只
  • 野生花鲢鱼丸和花猪肉丸共200克
  • 炸过的土猪皮、油菜心各20克
  • 鹌鹑蛋10个。

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