气泡小海鲜
菜谱价格
6.00
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菜品简介
这款菜用锡纸将各种海鲜包裹，加上自制的蒜蓉，冬天一般采用堂烹的方式，加热过程中，锡纸内产生热气会鼓起来，由服务员剪开锡纸，顿时蒜香、海鲜的鲜美散发出来，整个餐厅都充满香气。
食材准备
主料
- 蛏子200克
- 扇贝4只
- 基围虾100克
- 秋葵30克
- 梭子蟹300克
- 圆葱丝20克
- 泡好的龙口粉丝60克。
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