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菜品简介

为了增加烤鳕鱼的香味,此菜从三个方面入手:一是用自制的味汁浸泡鳕鱼,让它可以更好地入味;二是烤制时以蔬菜料垫底,提升鳕鱼的清香味;三是烤制时刷上用蜂蜜和麦芽糖调制的酱汁,增加轻微的甜味。

食材准备

主料

  • 净鳕鱼750克。

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