乡村爆猪肝
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这个菜的特色在于猪肝的处理。为了让猪肝口感比较嫩，上浆时加入了鸡蛋和淀粉，然后将猪肝焯水，加老抽拌匀，这样滑油做出来的猪肝比直接滑油颜色更亮。
食材准备
主料
- 猪肝150克
- 笨豆芽400克。
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