农家灌肠
菜谱价格
6.00
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菜品简介
灌肠是辽阳的一种特色美食，不同于加入很多调料、香料调味的香肠，当地灌肠更多的是突出本味，突出质朴的农家风味。此菜在传统灌肠的基础上加入蛋清、全蛋、蛋白、皮蛋等元素，做出来的灌肠不论是从外观还是口味都有了很大提升，有种五彩肠的即视感。
食材准备
主料
- 猪前槽肉蓉 1500克
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