藕丝脆嫩,口味清爽,深受客人喜爱。但切出均匀的藕丝并不是一件容易的事,否则就吃不出爽滑的口感。没有几年刀工经验的小厨师想切好就要费一番功夫,看似普通、成本不高的藕丝之所以能够卖高价,原因就在于此吧。
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