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菜品简介

这道菜是根据灯影牛肉改良而来,只不过在制作时采用了一个小窍门:鱼块腌制后冷冻,再取出切片,这样就可以非常轻松地切出超级薄的片。菜肴做好后,鱼片透明、酥香,受到食客的好评。

食材准备

主料

  • 草鱼1千克。

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