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菜品简介

此菜用山药、猪排制作而成,适合冬季节推出,猪排用山泉水加入排骨酱等小火煲制入味,再搭配炸好的山药收汁烧制,口感软糯,味道足。

食材准备

主料

  • 双汇净猪排500克
  • 带皮铁棍山药300克
  • 大葱节、青椒各100克。

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