草屋酥香肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这道菜最大的特点是肥而不腻，主要原因有两点：一是五花肉经过长达1小时的蒸制，肥肉部分完全蒸透，肉质松软；二是炸制五花肉时用七八成热的油温，可以将肉快速炸至外表结脆皮，不会吸收大量油脂。
食材准备
主料
- 猪五花肉700克。
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