鸡汁大白鱼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
因为这道爆款菜，酒店每天要准备400条鲜活大白鱼，大白鱼的重量都是鲜活的，重量在600克-750克之间。大白鱼用自制腌鱼水腌制，吹干侯浇自制鸡油蒸制，蒸出来的口感非常鲜美，且色泽黄亮、香气十足。
食材准备
主料
- 大白鱼600克
- 毛豆米（可根据时节添加）150克
- 腊鱼条20克
- 葱丝、红椒丝各5克。
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