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菜品简介

这道菜其实是杭椒牛柳的升级版。将牛肉切成小丁后上浆,将杭椒切成圈,按照传统方法炒制成熟,装入炸好的水晶锅巴中一起食用,菜肴的口感更富有变化。

食材准备

主料

  • 上浆牛里脊丁100克
  • 水晶锅巴10片
  • 杭椒圈100克。

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