酱爆鸭片（大锅菜）
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
鸭片滑油时的油温要格外注意，温度过高肉质易老，油温过低含油太大，鸭肉吃起来油腻。
食材准备
主料
- 鸭脯肉30千克
- 青椒10千克
- 葱头40千克
- 鲜姜100克
- 鸡蛋1千克。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
