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菜品简介

玉米发糕是东北特色主食,口感松软、香甜可口是其特色。为了让发糕表面光滑,我在蒸前拍了一层蛋清,效果非常好。

食材准备

主料

  • 面粉3300克
  • 玉米面1千克
  • 吉士粉170克
  • 鸡蛋16个
  • 葡萄干、干枣各100克。

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