菜卤豆腐
菜谱价格
5.00
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菜品简介
一听到“豆腐”，你可能会认为这道菜卖不上价格，其实它的调味可不那么简单。烹调时，此菜加入了老鸡、筒子骨、火腿、五花肉和梅干菜，经过一小时的炖制后，豆腐吸收了这些原料的鲜味，才可以呈现出无与伦比的美味。
食材准备
主料
- 盐卤豆腐5千克
- 金华火腿边角料1千克
- 老母鸡1只（净重约1500克）
- 筒子骨2500克
- 发好的梅干菜500克
- 三层五花肉片250克。
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