汤菜虾皮腐碎
菜谱价格
5.00
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菜品简介
汤菜就是东北人所谓的木耳菜，在烹饪时一般多用作配料，其中大家最熟悉的就是海米扒木耳菜。现在此菜将它进行改良，将传统的扒改为炒 ，并加入豆腐、榨菜等原料，使得它立马变成一道爽口开胃菜，且成本只需8元钱，毛利却比旧做法提升了5%。
食材准备
主料
- 豆腐450克
- 猪肉末50克
- 汤菜碎100克
- 榨菜碎20克
- 炸虾皮5克。
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