红焖羊肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜羊肉酥烂，食肉后可用汤涮食各种蔬菜，酱香浓郁，适宜秋冬季食用。羊肉用红焖的方法烹调，具有“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”的特点，并且在传统口味基础上增加了腐乳等，很受食客欢迎。
食材准备
主料
- 鲜羊肉1500克（羊腩500克
- 羊后腿肉1千克）
- 蒜苗50克
- 香菜10克。
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