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菜品简介

此菜先用豆油将豆腐煎至金黄,烧制时,选用豆油、熟猪油两种油脂增加香味,还有五花肉、咸鱼丁来赋予鲜味,干辣椒的“加盟”,让菜品回口微辣,怎能卖得不好呢!

食材准备

主料

  • 豆腐500克
  • 五花肉丁、咸鱼丁各100克
  • 韭菜段50克。

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