五香鱼皮冻
菜谱价格
5.00
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菜品简介
客人吃鱼的时候会把鱼皮去掉，其实鱼皮集多种营养、保健物质于一身，含有大量的胶原蛋白，美容养颜作用不可小觑。所以此菜用白鲢鱼的鱼皮加香料调料熬煮后，冻起来做凉拌菜，废料巧用，新鲜美味，爽滑可口。
食材准备
主料
- 白鲢鱼1750克。
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