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菜品简介

清凉爽口的猪皮冻中因添加了麦仁、玉米、花生仁等可口耐嚼的粗粮,口感筋道,为肉冻增添了香味,再蘸食自制的醋料,更加解腻开胃。

食材准备

主料

  • 猪皮600克
  • 猪蹄3只
  • 熟青麦仁、去皮花生仁碎、熟玉米粒各50克。

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