柴灶腊鳜鱼锅巴饭
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜保留了乡下原汁原味的特色，经过稍许改良端上了桌，不仅引来了很多回头客，毛利还做到了70%。有的老客户一坐下来先点这道锅巴饭，再点其他菜，人气很高。
食材准备
主料
- 大米100克
- 腊鳜鱼（也可用腊草鱼代替
- 降低成本）、香芋、红薯各250克
- 腊肠150克
- 玉米6段。
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