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菜品简介

应用:制作海鲜贝类小炒;适用对象:全国各地的厨师;口味:咸鲜微辣。

食材准备

主料

  • 海米蓉(先焯水
  • 再放入烤箱内烤干水分
  • 剁成蓉)、蒜片各250克
  • 熟鸡肉丝、金华火腿丝(先焯水
  • 蒸熟后搓成细丝)各375克
  • 青尖椒碎、红尖椒碎各160克。

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