手工包面
菜谱价格
5.00
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菜品简介
湖北地区管“馄饨”叫“包面”，做法与北方的有所不同：馅料中的肉必须用猪前胛肉，剁碎后加入韭菜和榨菜，放入锅中炒到八成熟，再包入面皮中煮熟，包面馅儿大、皮略厚，每个足足50克，味鲜多汁。
食材准备
主料
- 五花肉300克
- 韭菜50克
- 榨菜20克
- 小白菜7克
- 本地自磨面粉200克。
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