臭羊肉煨山药
菜谱价格
5.00
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菜品简介
所谓臭羊肉，并不是因变质而发臭，而是将山羊肉在腊月季节自然风干、发酵后再小火慢炖2小时，这样一来，既去掉了羊肉本身的“膻”味，同时又给人一种难得的腊香味。
食材准备
主料
- 风干腊羊肉800克
- 山药600克。
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